Opere principali di Giuseppe Vatova
- La colonna di Santa Giustina eretta dai capodistriani ad onore del loro podestà Andrea Giustinian ed a ricordo della vittoria di Lepanto. Con molte digressioni e vari documenti, Capodistria 1884.
- L’Istria negli scrittori antichi, greci e latini (a puntate ne “L’Unione”, a. 5, nn. 17-24, 25 giugno-25 settembre 1879; a. 6, nn. 1-15, 9 ottobre 1879-8 maggio 1880).
- Impressioni di due scienziati settentrionali, tradotte ed annotate dal prof. Giuseppe Vàtova, Capodistria 1893.
- La colonna di Santa Giustina a Capodistria illustrata al popolo, Capodistria 1896.
- Saggio sui proverbi istriani (opera postuma), con presentazione di Giuseppe Vidossi, Venezia 1954.
- Raccolta di proverbi istriani (opera postuma), seconda edizione rivista ed accresciuta, con introduzione di Giovanni Quarantotti, Venezia 1963.
- La scuola in Istria all’inizio del Novecento. Documenti, con saggio introduttivo di Giulio Mellinato, trascrizione ragionata a cura di Maria Vatova Vedovato e Chiara Vigini Conti, II ed. rivista e corretta, Trieste 1999.